黑枸杞泡水后紫色好还是蓝色好?

黑枸杞泡水后紫色更好，说明花青素含量高，营养更丰富。

对比

紫色水：颜色深紫，花青素释放充分，抗氧化能力强，适合日常饮用。泡水时水温低于60度能保留更多营养，喝起来口感微甜，对眼睛和皮肤有益。

蓝色水：颜色偏蓝，花青素释放较少，可能因水温过高或水质偏碱性导致。营养稍逊，但同样有抗氧化作用，适合喜欢清淡口感的人。