青木瓜和熟木瓜哪一个比较好?

青木瓜和熟木瓜各有好处。青木瓜适合做凉拌菜或炖汤，口感爽脆，富含木瓜酵素，帮助消化。熟木瓜可以直接吃，果肉香甜，富含维生素A和C，对皮肤好。选哪个取决于用途和口味偏好。

对比

青木瓜：青木瓜表皮青绿，果肉硬实，味道偏淡，适合做沙拉或腌制。它含有的木瓜酵素能分解蛋白质，帮助消化油腻食物。每100克青木瓜约含30卡路里，热量较低，适合减肥人群。它的纤维含量高，能促进肠道蠕动，预防便秘。

熟木瓜：熟木瓜表皮金黄，果肉柔软，味道香甜，可以直接当水果吃。它含有丰富的维生素A，每100克约含1200微克，对保护视力有益。维生素C含量也很高，每100克约含80毫克，能增强免疫力。熟木瓜的糖分较高，每100克约含8克，适合需要快速补充能量的人。