帝王蟹蓝蟹和红蟹产于哪个季节?

帝王蟹主要产于冬季，蓝蟹和红蟹则多在夏季捕捞。帝王蟹生长在寒冷海域，冬季肉质更紧实；蓝蟹和红蟹喜欢温暖环境，夏季活动频繁，捕捞量高。

对比

帝王蟹：冬季是帝王蟹的盛产期，此时水温低，蟹壳坚硬，蟹黄饱满。渔民在12月到次年2月集中捕捞，一只帝王蟹能长到5公斤以上。冬季运输也方便，冰冻保鲜效果好，市场上供应稳定。

蓝蟹和红蟹：夏季是蓝蟹和红蟹的旺季，水温升高让它们更活跃。5月到8月，蟹壳颜色鲜艳，肉质鲜甜。蓝蟹个头较小，约500克一只；红蟹稍大，可达1公斤。夏季渔民每天能捕捞数百只，市场上价格亲民。