菠萝泡盐水用自来水还是矿泉水好?

用自来水泡菠萝更好，因为自来水中的氯气能帮助分解菠萝中的刺激性物质，吃起来更舒服。

对比

自来水：自来水含有适量氯气，能中和菠萝里的草酸钙，减少扎嘴的感觉。而且自来水成本低，家家户户都有，用起来方便。泡10分钟左右就能让菠萝口感变甜，不会影响营养。

矿泉水：矿泉水没有氯气，分解刺激物的效果差，泡完菠萝可能还是有点扎嘴。矿泉水价格贵，用起来浪费，而且泡的时间要长很多，至少20分钟才能稍微改善口感。