北极甜虾和白虾哪个营养价值高?

北极甜虾的营养价值略高于白虾，富含优质蛋白质、Omega-3脂肪酸和多种微量元素，尤其是钙、铁和锌的含量更突出。白虾虽然蛋白质丰富，但脂肪含量较低，Omega-3和矿物质含量相对较少。

对比

北极甜虾：每100克含蛋白质约20克，脂肪1.5克，Omega-3达0.5克，钙含量150毫克，铁2毫克。其肉质细嫩，适合生食或快炒，能快速补充营养。适合需要增强免疫力、改善心血管健康的人群。

白虾：每100克含蛋白质约18克，脂肪0.8克，Omega-3仅0.2克，钙含量80毫克，铁1毫克。口感清淡，适合煮汤或清蒸，热量更低。适合控制体重或低脂饮食的人群。