白茶储存冷冻还是冷藏保存好?

白茶冷藏保存比冷冻更好。冷藏温度稳定，能保持茶叶的香气和口感，避免频繁解冻导致品质下降。冷冻虽然低温，但反复进出冰箱会让茶叶受潮，影响风味。

对比

冷藏保存：将白茶放入密封罐，置于冰箱冷藏室。温度控制在4度左右，湿度稳定，茶叶的香气和滋味能慢慢转化，越存越醇厚。取用方便，无需担心结霜或受潮，适合长期存放。

冷冻保存：把白茶密封好直接冷冻，温度零下18度。低温能抑制微生物活动，但每次取用都要解冻，反复温差会让茶叶吸收湿气，香气流失快。适合短期存放，但长期冷冻容易破坏茶叶的细腻口感。