白猪与黑猪哪个好?

白猪和黑猪各有优势，选择哪个更好取决于具体需求。白猪生长快、产肉多，适合规模化养殖；黑猪耐粗饲、肉质紧实，适合传统养殖和高端市场。

对比

白猪：白猪体型较大，饲料转化率高，养殖周期短，约6个月可出栏，经济效益好。皮肤粉白，适应性强，适合现代化养殖环境。产仔数量多，每胎可达10头以上，繁殖效率高。但脂肪含量较高，肉质稍显松散。

黑猪：黑猪体型较小，生长速度慢，养殖周期长，需10个月以上出栏。抗病能力强，耐粗饲，适合散养或生态养殖。每胎产仔约8头，繁殖率较低。但肉质鲜美，肌间脂肪丰富，口感细腻，市场售价高，适合高端消费群体。