线椒跟青椒哪个辣?

线椒比青椒辣很多。线椒辣味浓，适合喜欢重口味的人；青椒几乎不辣，口感清甜。

对比

线椒：线椒细长，颜色偏红，辣味突出。每100克含辣素约500毫克，炒菜时放几根就能让整盘菜变辣。适合做辣酱、泡椒，或者炒肉提味。吃多了容易出汗，喉咙发烫。

青椒：青椒个头大，颜色翠绿，基本没有辣味。每100克辣素不到50毫克，吃起来像蔬菜一样清爽。常用来炒土豆丝、凉拌，或者做馅料。小孩和怕辣的人都能吃，营养也不错。