黑鱼与清江鱼哪个贵?

黑鱼比清江鱼贵。黑鱼市场价格一般在每斤30元以上，清江鱼每斤15元左右。黑鱼肉质紧实，适合红烧或炖汤，清江鱼刺少，适合清蒸。黑鱼养殖成本高，生长周期长，清江鱼繁殖快，产量大。黑鱼在餐馆和超市的售价更高，清江鱼更常见实惠。

对比

黑鱼：黑鱼价格较高，每斤30元左右。它的肉质结实，味道鲜美，适合多种烹饪方式。黑鱼生长缓慢，养殖成本高，市场需求稳定。餐馆里黑鱼汤或红烧黑鱼是招牌菜，价格比普通鱼类贵不少。消费者愿意为它的口感和营养支付更高价格。

清江鱼：清江鱼价格亲民，每斤15元左右。它的肉质细嫩，刺少，适合清蒸或煮汤。清江鱼繁殖快，产量大，养殖成本低，市场供应充足。家庭聚餐常选清江鱼，性价比高。超市和菜市场容易买到，价格波动小。