黄瓜干保存冷藏还是冷冻?

黄瓜干冷藏保存3-5天，冷冻可存放3个月以上。冷藏口感稍软，冷冻更脆但解冻后需尽快食用。

对比

冷藏：黄瓜干放入密封袋或保鲜盒，冰箱冷藏室存放。适合短期食用，取出即用方便，但水分会慢慢流失，质地变韧。适合1周内吃完的家庭。

冷冻：用保鲜膜分装后冷冻，能锁住水分和脆度。保存时间长，适合批量制作。但解冻后需当天吃完，反复冷冻会影响风味。适合长期储存或囤货需求。