花梨木和乌檀木鸡翅木菜板哪个好?

花梨木菜板更适合日常使用，质地坚硬耐用，不易开裂，且天然抗菌。乌檀木鸡翅木菜板纹理独特，硬度较高，但价格较贵，保养需要更用心。选择时可根据预算和使用习惯决定。

对比

花梨木菜板：花梨木密度大，结构紧密，不容易滋生细菌，切菜时不易留下刀痕，使用寿命长。价格适中，适合家庭日常烹饪，清洁方便，用湿布擦拭即可恢复光泽。缺点是重量稍重，长时间使用可能会有轻微变形。

乌檀木鸡翅木菜板：乌檀木鸡翅木纹理美观，像鸡翅羽毛一样，硬度高，不易磨损，适合切硬物。价格较高，需要定期涂抹食用油保养，防止干燥开裂。重量较轻，但遇水容易膨胀，需及时晾干。