麻辣烫店和超市哪个更挣钱?

麻辣烫店更挣钱。麻辣烫店客单价高，食材利润空间大，一天卖200碗就能赚不少。超市虽然人流量大，但商品利润薄，需要走量才能盈利。

对比

麻辣烫店：麻辣烫店主要靠现做现卖，食材成本控制得好，毛利能达到60%以上。一碗麻辣烫卖20元，成本只要8元，一天卖200碗就能赚2400元。租金和人工是主要开销，但选址好的话回本快，半年就能见利润。

超市：超市商品种类多，但大部分商品利润只有10到20元。比如一瓶矿泉水卖3元，进货价2.5元，利润只有5毛。超市要靠大量销售赚钱，一天营业额得几万才能覆盖成本。竞争激烈，价格战频繁，利润更薄。