高压锅和电饭煲哪个比较实用?

高压锅和电饭煲都很实用，但用途不同。高压锅适合快速炖煮肉类、豆类，节省时间；电饭煲则专注于煮米饭、熬粥，操作简单。家里有小孩或老人可选电饭煲，常做炖菜可选高压锅。

对比

高压锅：高压锅利用蒸汽压力提高沸点，缩短烹饪时间。炖排骨1小时只需20分钟，节能省时。密封性好，保留营养，适合炖肉、煲汤。但需注意安全，避免堵塞排气孔。

电饭煲：电饭煲一键煮饭，保温功能方便。煮出的米饭松软，适合日常三餐。部分型号可煮粥、煲汤，功能多样。操作简单，老人小孩都能用，但炖煮肉类较慢，需1-2小时。