昆蟹和青蟹哪个好吃?

昆蟹肉质鲜甜，蟹黄饱满，适合清蒸或炒制；青蟹蟹肉紧实，味道浓郁，更适合炖汤或香辣烹饪。两者各有风味，选择取决于个人口味偏好。

对比

昆蟹：体型较小，蟹壳较薄，蟹黄细腻，吃起来方便。清蒸时能保留原汁原味，甜味突出，适合喜欢清淡口感的人。价格适中，家庭聚餐常见。

青蟹：体型较大，蟹壳坚硬，蟹肉饱满，带有独特的咸鲜味。炖煮时汤汁浓郁，适合做菜或煲汤，味道更有层次感。价格较高，多出现在高档餐厅。