水牛和奶牛哪个牛奶好?

水牛奶的营养价值更高，脂肪和蛋白质含量比普通牛奶多，口感更香浓。奶牛牛奶产量大，价格便宜，适合日常饮用。

对比

水牛：水牛奶每100毫升含脂肪约8克，蛋白质约4克，钙含量也高。颜色偏白，煮开后表面有一层厚厚的奶皮，适合做甜品和奶酪。水牛每天产奶约5升，产量比奶牛少，价格贵一些。

奶牛：奶牛牛奶每100毫升含脂肪约3-5克，蛋白质约3克，水分多，口感清淡。颜色稍黄，适合直接喝或做奶茶。奶牛每天产奶约20升，产量大，价格便宜，容易买到。