凤尾菇和平菇哪个便宜?

凤尾菇比平菇便宜。菜市场里凤尾菇每斤5元左右，平菇要8元左右。凤尾菇产量高，种植成本低，所以价格更实惠。

对比

凤尾菇：价格实惠，每斤5元左右。种植周期短，40天就能收获，适合大规模生产。市场需求稳定，价格波动小，买的人多但供应充足，性价比高。

平菇：价格稍贵，每斤8元左右。生长需要更多控制条件，成本较高。口感更厚实，适合炒菜或煮汤，但产量不如凤尾菇，价格受季节影响较大。