鸡蛋算是液体还是固体?

鸡蛋既是液体也是固体，具体取决于部位。蛋清是半透明的液体，蛋黄则是半固体的胶状物，煮熟后整体变成固体。

对比

生鸡蛋：蛋清像水一样流动，蛋黄呈软胶状，轻轻摇晃会晃动。生鸡蛋内部没有固定形状，可以倒进碗里摊开。

熟鸡蛋：蛋清变成白色固体，蛋黄凝固成块，整个鸡蛋硬邦邦的，敲打也不会变形。熟鸡蛋可以切片或整个拿在手里。