黄油放保鲜室还是冷冻室?

黄油放冷藏室保存最佳，既能保持质地又方便使用。冷冻室可延长保存时间，但取出后需尽快用完。

对比

冷藏室：黄油在冷藏室能保持柔软易涂抹的状态，适合日常使用。保存时间约1个月，随时取用方便，适合家庭常备。温度控制在4度左右，不会让黄油变硬或变软。开封后用密封盒装好，避免串味。

冷冻室：冷冻能让黄油保存3个月以上，适合大量购买或长期存放。取出后需提前1小时回温，直接使用会过硬。冷冻后的黄油水分可能流失，口感稍干。适合偶尔使用或烘焙需求，但反复解冻会影响风味。