绞肉机好还是搅拌机好?

绞肉机和搅拌机各有优势，选择取决于用途。绞肉机适合处理肉类、蔬菜等固体食材，能快速绞碎成馅料；搅拌机则擅长打碎水果、制作奶昔，还能搅拌液体食材。家里常做肉馅选绞肉机，喜欢饮品选搅拌机。

对比

绞肉机：专为处理肉类和硬质食材设计，刀锋锋利，能将食材绞成细碎颗粒。操作简单，放入食材启动即可，适合做饺子馅、肉丸等。清洗时需注意刀片锋利，建议戴手套。功率一般在200瓦到500瓦之间，价格相对实惠。

搅拌机：功能多样，可打碎水果、制作豆浆、搅拌面糊等，适合厨房新手。刀头设计适合液体搅拌，处理固体食材时需加水。容量较大，一次能处理多人份量。清洗方便，但功率较高，耗电量稍大。