甜虾放冷冻还是冷藏?

甜虾建议冷冻保存，冷藏只能存放1-2天，冷冻可保存3个月以上，能更好地保持鲜度和口感。

对比

冷冻保存：将甜虾用保鲜袋密封后放入冰箱冷冻室，温度控制在-18℃以下。这种方法能锁住虾肉的水分和营养，防止细菌滋生，适合长期存放。解冻后虾肉依然紧实，适合烹饪或直接食用。

冷藏保存：将甜虾放入密封容器，置于冰箱冷藏室（0-4℃）。虽然方便取用，但虾肉容易脱水变柴，鲜度下降快，仅适合1-2天内食用。超过时间会产生异味，影响口感。