新西兰牛排和菲力牛排哪个好?

新西兰牛排和菲力牛排各有特色，选择取决于个人喜好。新西兰牛排纹理粗犷，肉香浓郁，适合喜欢强烈口感的人；菲力牛排肉质细嫩，入口即化，更适合偏爱柔嫩口感的人。

对比

新西兰牛排：产自草饲牛，脂肪分布均匀，带点嚼劲，煎烤后香气扑鼻，每口都能尝到自然的肉甜味，适合搭配黑胡椒酱或红酒。价格中等，一块200克左右的牛排约80元。

菲力牛排：取自牛里脊部位，几乎无筋，肉质像丝绸般顺滑，烹饪时容易过熟，建议煎3-5分钟。口感轻盈，适合搭配简单盐或柠檬汁，价格较高，同样200克的牛排可能要120元。