肉桂和凤凰单枞哪个像红茶?

肉桂和凤凰单枞都不属于红茶，但肉桂的香气和口感更接近红茶。肉桂带有甜润的果香和轻微的蜜感，发酵程度较高，茶汤颜色偏深，类似红茶的醇厚；而凤凰单枞以花香和蜜香为主，发酵程度较低，茶汤更清澈，更像绿茶或乌龙茶。

对比

肉桂：肉桂的香气浓郁，带有甜润的果香和蜜糖般的甜味，茶汤呈深琥珀色，入口顺滑，回味悠长。它的发酵程度较高，茶性温和，适合喜欢醇厚口感的人。冲泡后茶汤饱满，类似红茶的厚重感，但香气更偏向甜果香而非红茶的花香。

凤凰单枞：凤凰单枞以高扬的花香闻名，如兰花香或蜜桃香，茶汤清澈明亮，发酵程度较低，保留了更多鲜爽感。它的口感轻盈，回甘明显，茶性偏凉，更适合喜欢清新口感的人。虽然茶汤颜色较浅，但层次丰富，与红茶的醇厚风格差异较大。