菠菜放冰箱还是常温更好保存时间长?

菠菜放冰箱保存时间更长。冰箱的低温能减缓菠菜的呼吸作用和水分流失，保持新鲜度。常温下菠菜容易发黄、变蔫，2-3天就会变质。

对比

冰箱保存：菠菜用保鲜袋或厨房纸包裹后放入冰箱，温度控制在4度左右，能存放5-7天。低温环境抑制细菌滋生，叶片依然翠绿，营养流失较少。需要定期检查，避免受潮或挤压。

常温保存：菠菜放在阴凉通风处，最多只能放2天。室温加速叶片水分蒸发，茎部容易发软，口感变差。夏天高温时，1天就会开始腐烂。适合短期存放，不适合长期保鲜。