口蘑和香菇哪个好吃?

口蘑和香菇各有特色，选择哪个更好吃主要看个人口味偏好。口蘑肉质鲜嫩，适合快炒或做汤，味道清淡；香菇香味浓郁，适合炖煮或红烧，味道醇厚。

对比

口蘑：口感脆嫩，味道偏清淡，烹饪时容易入味，适合搭配清淡的食材如青菜、豆腐，炒菜或煮汤都很合适，热量较低，每100克约含20千卡。

香菇：肉质厚实，带有独特的鲜香味，炖煮时能释放更多风味，适合搭配肉类或炖菜，每100克约含22千卡，营养丰富，含多种氨基酸和维生素。