千禾酱油选择原酿还是金标?

千禾酱油选原酿还是金标，主要看用途和口味偏好。原酿酱油发酵时间更长，味道更醇厚，适合凉拌或蘸料；金标酱油添加了更多调味成分，咸鲜味更突出，适合炒菜或红烧。

对比

原酿酱油：采用传统工艺发酵，酿造周期超过180天，颜色较深，酱香浓郁，钠含量较低，每100毫升约含600毫克钠。适合直接食用，如拌凉菜、点蘸水，能突出食材原味。

金标酱油：在原酿基础上添加了香菇、香辛料等成分，发酵时间约90天，味道更咸鲜，颜色偏浅，每100毫升含钠量约800毫克。适合高温烹饪，如炒菜、炖肉，能提升菜肴的层次感。