北极甜虾和青虾哪个蛋白质高?

北极甜虾的蛋白质含量比青虾高。每100克北极甜虾含有约20克蛋白质，而青虾只有约16克。北极甜虾的肉质更紧实，营养密度更高。

对比

北极甜虾：北极甜虾生长在寒冷海域，体型较小但蛋白质含量丰富。它的肉质细腻，适合生食或轻烹饪，能保留更多营养。每100克提供20克蛋白质，还含有丰富的不饱和脂肪酸，对心血管有益。价格较高，适合追求营养的人群。

青虾：青虾生活在淡水或近海，体型较大，蛋白质含量略低。每100克含16克蛋白质，肉质较软，适合爆炒或煮汤。价格亲民，适合日常食用，但脂肪含量比北极甜虾高，热量稍高。