不锈钢跟铝哪个导热好?

不锈钢导热性较差，铝导热性更好。铝的导热效率是不锈钢的约5倍，适合快速散热场景，而不锈钢因导热慢，更适合保温需求。

对比

铝：导热快，热量传递迅速，常用于厨房锅具、散热器等需要快速散热的物品。铝的导热系数约200瓦每米开尔文，能快速均匀分布热量，避免局部过热。重量轻，加工方便，成本较低。

不锈钢：导热慢，热量传递缓慢，保温效果好，适合长时间加热或保温的容器。导热系数约15瓦每米开尔文，加热时需要更长时间，但热量流失少，耐用性强，不易生锈。