芒果干放速冻还是保鲜好?

芒果干放保鲜更好，能保持原味和口感。速冻会让芒果干变硬，影响嚼劲，还容易受潮。

对比

保鲜：芒果干放在常温阴凉处，用密封袋装好，能存放1-2个月。口感柔软，甜味浓郁，随时可以吃，方便省事。

速冻：芒果干放冰箱冷冻后，会变得很硬，需要解冻才能吃。解冻后容易出水，甜味变淡，保存时间虽然长，但口感差很多。