一体火锅还是和分体火锅哪个好?

一体火锅更适合聚餐热闹，汤底统一味道融合；分体火锅适合口味多样，能同时吃辣和不辣。

对比

一体火锅：锅体大，汤底集中，食材煮在一起味道更浓郁。适合朋友聚会，不用操心分开煮，省时省力。缺点是辣汤容易让不辣的食材变味，口味单一。

分体火锅：分成2-4个小格，能同时煮不同汤底，比如一边麻辣一边清汤。适合口味差异大的场合，各取所需。缺点是食材量少，煮久了汤底会凉，需要频繁加热。