番茄酱放冰箱还是常温?

番茄酱开封后建议放冰箱保存，低温能抑制细菌滋生，延长保质期。未开封的番茄酱可常温存放，但开封后常温易变质。

对比

冰箱存放：低温环境减缓微生物繁殖，开封后能保存3-6个月。取出后无需加热直接使用，口感更稳定。但低温可能让番茄酱质地稍稠，使用前需摇匀。

常温存放：开封后常温易氧化，1-2个月可能变质。节省冰箱空间，但需避光防潮。夏季高温时易产生气泡或异味，需尽快用完。