海底捞新门店工作还是老门店好?

海底捞新门店工作更合适，新门店设备先进，流程更规范，员工培训体系完善，晋升机会多。老门店虽然经验丰富，但设备老化，工作强度大，新人适应慢。

对比

新门店：设备智能化程度高，点餐、传菜都靠系统辅助，员工体力消耗小。培训系统更新快，新人3周就能独立上岗。门店开业时间短，管理团队年轻，沟通直接，晋升周期短，表现优秀半年可当组长。

老门店：设备使用多年，故障率高，维修耗时。工作节奏快，高峰期忙得连喝水时间都没有。员工资历深，新人容易被排挤到边缘岗位。晋升靠排队，平均要2年以上才有机会。