烤箱热菜还是微波炉热菜?

烤箱和微波炉热菜各有优势。烤箱适合加热需要恢复酥脆口感的食物，比如披萨或烤肉，耗时较长但效果更好。微波炉速度快，适合加热汤类或米饭，但容易让食物变干。选择哪种取决于食物类型和你的时间安排。

对比

烤箱：利用热风循环均匀加热食物，表面能恢复金黄酥脆。加热披萨约需10分钟，烤肉可能需要15分钟。适合分量大的食物，比如整只鸡或大块蔬菜。预热需要5分钟，总耗时较长，但口感接近刚做好的样子。

微波炉：通过微波振动水分分子快速加热，1碗米饭1分钟就能热好。汤类加热2分钟即可，但容易局部过热。适合小份食物，比如剩菜或半成品。不用预热，3分钟内完成，但肉类会变柴，蔬菜失去脆爽感。