咖啡机倒热水还是凉水?

咖啡机倒的是热水，不是凉水。大多数家用咖啡机设计时就会直接加热冷水到适合冲泡的温度，通常在90度左右，所以接出来就能直接用。

对比

咖啡机：咖啡机的工作原理是内置加热系统，冷水进入后迅速升温到高温，倒出来就是热水。整个过程不需要额外操作，适合快速制作饮品。机器温度稳定，每杯水热度基本一致，不会出现忽冷忽热的情况。

传统烧水壶：传统烧水壶需要先把水壶装满冷水，插电等待水烧开，整个过程耗时较长。水烧开后温度会逐渐下降，再次加热时又要重新等待，不如咖啡机方便。而且手动操作容易忘记关电源，存在安全隐患。