清远麻鸡和土鸡哪个好?

清远麻鸡和土鸡各有优势，选择哪种取决于个人喜好。清远麻鸡肉质细嫩，适合快炒；土鸡风味浓郁，适合炖汤。清远麻鸡价格适中，土鸡价格较高。两者营养价值相近，土鸡脂肪含量稍高。喜欢鲜嫩选清远麻鸡，偏爱浓郁选土鸡。

对比

清远麻鸡：体型较小，羽毛麻色，脚胫细。肉质紧实，皮薄肉嫩，适合快炒、白切。饲养周期约3个月，生长快，成本较低。味道清淡，适合喜欢原汁原味的食客。市场供应充足，价格每斤30元左右。

土鸡：体型较大，羽毛多样，脚胫粗壮。肉质肥美，皮厚油润，适合炖汤、红烧。饲养周期6个月以上，生长慢，成本高。味道浓郁，适合追求风味的食客。市场供应较少，价格每斤50元以上。