加热东西用微波好还是光波好?

加热东西用微波炉更快，适合快速加热食物；光波炉加热更均匀，适合烹饪需要口感的食物。

对比

微波炉：利用微波让水分子振动发热，速度快，2分钟就能热好一碗饭。适合加热液体和剩菜，但容易受热不均，中间烫边凉。功率大，省电，但加热深度有限，大块食物可能外面熟了里面还是冷的。

光波炉：用红外线加热，热量穿透力强，3分钟能让整块鸡肉熟透。适合烤制和解冻，食物表面更香脆，但加热速度比微波慢一点。耗电量稍高，但能保持食物水分，不会干巴巴的。