蛋卷和饼干哪个健康好?

蛋卷和饼干各有特点，蛋卷蛋白质含量较高，饱腹感强，适合早餐；饼干糖分和油脂较多，热量较高，适合偶尔解馋。选择时可根据需求决定，蛋卷更营养，饼干更方便。

对比

蛋卷：蛋卷主要成分是鸡蛋和面粉，蛋白质丰富，能提供持久能量。制作时添加的油和糖较少，热量相对较低。一根蛋卷大约含5克蛋白质，适合搭配牛奶或水果，营养更均衡。

饼干：饼干由面粉、糖和油脂制成，口感酥脆，但糖分和脂肪含量高。一块饼干热量约50大卡，吃多了容易发胖。饼干种类多，有的含反式脂肪，长期食用对健康不利。