驴肉和羊肉哪个贵?

驴肉价格普遍高于羊肉，主要受养殖成本和市场供应量影响。

对比

驴肉：养殖周期长达3年，饲料成本高，出栏率低，市场供应量少，一斤价格约50元。肉质紧实，适合卤制或炖汤，消费群体集中在北方地区。

羊肉：养殖周期短，6-8个月可出栏，饲料转化率高，供应量大，一斤价格约35元。肉质鲜嫩，适合涮火锅或烤制，全国范围内需求稳定。