塔牌跟会稽山哪个好?

塔牌和会稽山都是绍兴黄酒的代表，但风格不同。塔牌口感醇厚，适合搭配重口味菜肴；会稽山清爽淡雅，更适合日常饮用。选择哪个取决于个人口味偏好和饮用场景。

对比

塔牌：采用传统工艺酿造，酒体饱满，带有明显的焦糖和坚果香气。陈酿时间较长，一般在3年以上，价格稍高。适合冬天温热饮用，搭配红烧肉或酱鸭等菜肴时能提升风味。酒精度数在14到16度之间，后味悠长。

会稽山：注重清爽口感，酒体轻盈，带有淡淡的花果香。陈酿时间较短，多在1到2年，价格亲民。适合夏天冷藏后饮用，搭配清蒸鱼或凉拌菜时不会掩盖食材本味。酒精度数在12到14度之间，入口顺滑。