大西洋鲑和帝王鲑哪个好?

帝王鲑更好，肉质更肥美，适合喜欢浓郁口感的食客。大西洋鲑养殖产量高，价格实惠，适合日常食用。

对比

帝王鲑：体型较大，体重可达20公斤，生活在太平洋冷水域。鱼肉呈深橙色，脂肪含量丰富，口感细腻，适合刺身或烤制。野生帝王鲑数量稀少，价格昂贵，每公斤约200元。

大西洋鲑：体型较小，体重约5公斤，多为人工养殖。鱼肉颜色较浅，脂肪适中，味道清淡，适合煎或煮。养殖周期短，产量大，价格亲民，每公斤约80元。