油烟机平时使用高速还是低速?

油烟机使用高速还是低速，主要看烹饪时的油烟量。爆炒时用高速，普通炒菜用低速，这样既排烟又省电。

对比

高速档：油烟量大的情况适合用高速档，比如煎炸食物时。这个档位风力强，能快速吸走油烟，厨房空气更清新。但噪音较大，耗电量也高，不适合日常小炒使用。长期高速运转还会增加电机磨损，缩短使用寿命。

低速档：日常炒菜、蒸煮等油烟较少的场景用低速档更合适。风力适中，噪音小，省电又环保。电机负担轻，机器更耐用。不过遇到突发油烟，可能需要临时切换到高速档应对。