摆摊鱿鱼选大串还是小串好?

摆摊选鱿鱼串，小串更划算。小串单价低，顾客愿意多买几串，摊位卖得快，资金周转更灵活。大串单价高，但顾客购买频率低，容易积压库存。小串适合大众消费，大串适合少数人尝鲜。

对比

小串鱿鱼：小串分量适中，价格亲民，适合上班族和学生快速解决一餐。顾客一次能买3到5串，摊位每天能卖出200串以上，收入稳定。小串制作简单，烤制时间短，摊主不用长时间等待，翻台率高。缺点是利润单串较低，需要走量才能赚钱。

大串鱿鱼：大串分量足，视觉效果好，能吸引注重性价比的顾客。单串利润高，但顾客购买间隔长，一天可能只卖出50串。大串烤制时间长，摊主需要频繁翻面，容易耽误接待其他客人。库存积压风险大，如果卖不完，食材容易变质，造成浪费。