丹东板栗和普通板栗哪个好?

丹东板栗更好，口感更甜糯，香气浓郁，适合生吃或做甜品。普通板栗淀粉含量高，口感偏粉，更适合煮食或炒制。

对比

丹东板栗：果实饱满，外壳薄，剥壳容易。果肉呈淡黄色，质地细腻，甜度较高，带有独特清香。每100克含约20克糖分，生吃清脆，熟食绵软。适合制作栗子糕、糖炒栗子，风味突出。

普通板栗：外壳较厚，剥壳费时。果肉颜色偏深，淀粉含量多，甜度较低，口感偏干硬。每100克含糖量约15克，更适合炖汤或煮粥，吸收汤汁后味道更佳。价格便宜，产量大，但风味较淡。