烧饭用电磁炉还是燃气灶好?

电磁炉和燃气灶各有优势，选择主要看个人需求。电磁炉加热快、清洁方便，适合租房或小厨房；燃气灶火力大、炒菜更香，适合中式烹饪。

对比

电磁炉：插电即用，无需燃气，安全系数高。加热速度约2分钟烧开1升水，适合煮粥、炖汤。面板光滑，一擦就干净，适合厨房空间小或讨厌油烟的家庭。缺点是依赖电力，停电不能用，大功率做饭可能跳闸。

燃气灶：点火即燃，火力调节灵活，爆炒时温度可达300度以上，适合煎炸爆炒。1罐燃气能用1-2个月，长期使用成本较低。但需要定期检查管道，防止漏气，油污难清理，适合有厨房经验的家庭。