碳钢和铝合金哪个导热性好?

铝合金导热性更好，比碳钢快约3倍。

对比

碳钢：碳钢导热速度较慢，加热时需要更长时间才能均匀受热。它适合用于需要保温的场合，比如锅具底部，能减少热量快速散失。碳钢的导热性能在金属中属于中等水平，大约每秒传递10焦耳热量。

铝合金：铝合金导热速度快，热量传递效率高，适合用于快速加热或散热的场景，比如散热器或炊具内胆。它每秒能传递约30焦耳热量，是碳钢的3倍左右。铝合金的轻便特性也让它在导热应用中更具优势。