柚木和檀木菜板哪个好些?

柚木菜板更适合日常使用，硬度适中，不易开裂，且自带天然抗菌成分。檀木菜板质地坚硬，不易留痕，但价格较高，需要频繁保养。

对比

柚木菜板：柚木生长缓慢，木质紧密，含有天然油脂，防潮防腐能力强。使用时不易滋生细菌，切菜声音较小，适合家庭厨房。缺点是长期使用表面可能变黑，需要定期涂抹食用油保养。价格中等，一套约200元到400元。

檀木菜板：檀木密度高，刀刃不易留下划痕，耐用性强。木纹美观，适合追求高端厨房的用户。缺点是质地偏硬，容易伤刀，且干燥环境下易开裂。需要经常用湿布擦拭保湿，价格较高，单块约500元以上。