尼龙和硅胶的铲子哪个好?

硅胶铲子更好，因为它更耐高温、不伤锅具，且容易清洗。尼龙铲子虽然轻便，但长期使用容易变形或融化。

对比

硅胶铲子：耐高温可达200度以上，不会刮伤不粘锅涂层，清洗时食物残渣不易残留。柔软材质贴合锅底，翻炒更灵活。使用寿命长，颜色鲜艳，适合日常烹饪。

尼龙铲子：重量轻，单手操作不费力，价格便宜。但遇到高温易变形，长期使用可能释放有害物质。硬度较高，容易刮花锅具，不适合煎炒等高温烹饪。