燃气灶电的好还是气的好?

燃气灶和电灶各有优势，选择主要看使用习惯。燃气灶火力猛、升温快，适合爆炒；电灶控温精准、清洁方便，适合炖煮。

对比

燃气灶：点火即用，火力调节灵活，炒菜速度快。但需要接燃气管道，存在燃气泄漏风险，使用后锅底容易积碳。

电灶：通过电磁或电阻丝加热，温度控制更稳定，没有明火更安全。但加热速度较慢，大功率电器可能影响电路，停电无法使用。