到底是电磁炉好还是电陶炉好呢?

电磁炉和电陶炉各有优势，选择主要看需求。电磁炉加热快、省电，适合爆炒；电陶炉火力均匀、能保温，适合炖煮。

对比

电磁炉：利用电磁感应直接加热锅具，升温速度快，1分钟能达到高温，省电效率高，适合快速烹饪。但只能用含铁锅具，噪音稍大，面板温度较低。

电陶炉：通过红外线辐射加热，锅具受热均匀，能实现小火慢炖，适合煲汤。兼容各种锅具，但加热速度较慢，3分钟才能达到高温，耗电量比电磁炉高20左右。