蓝莓干和新鲜蓝莓哪个好?

新鲜蓝莓更好，营养更丰富，口感更佳。蓝莓干经过加工，糖分和热量较高，部分营养流失。

对比

新鲜蓝莓：水分充足，维生素C含量高，每100克含约57卡路里。口感多汁清甜，适合直接食用或加入沙拉。富含花青素，有助于保护眼睛和抗氧化。保存期短，需冷藏，购买后最好3天内吃完。

蓝莓干：水分减少，糖分浓缩，每100克含约300卡路里。口感偏甜，适合作为零食或烘焙配料。部分维生素C和花青素在加工中流失，但膳食纤维保留较好。保质期长，常温可存放数月，方便携带和储存。