奶酪和纯奶哪个好?

奶酪和纯奶各有优势，选择取决于需求。纯奶补钙方便，适合日常饮用；奶酪营养浓缩，适合补充能量和便携食用。

对比

纯奶：纯奶含水分约87%，每100毫升提供约120毫克钙和3.5克蛋白质。饮用方便，适合早餐或加餐，但饱腹感较弱。冷藏保存需在5天内喝完，开封后易变质。

奶酪：奶酪由纯奶发酵制成，每100克含约700毫克钙和20克蛋白质，营养密度高。质地坚硬，可保存数月，适合搭配面包或直接食用。但热量较高，每100克约300千卡，过量易导致脂肪摄入超标。